Ingrédients
de riz · (80 g) (10 cl)- de lentilles corail · (90 g) (10 cl)
- ×2 de lait de coco · (200 g) (20 cl)
- ×3 d'eau · (30 cl)
- ½ c. à c. de sel
- 3 carottes · (300 g)
Préparation
- Dans une casserole verser tous les ingrédients sauf les carottes, puis faire bouillir l'ensemble.
- Pendant que la préparation se met à bouillir, laver et découper les carottes en rondelles.
- Ajouter les carottes à la casserole, et attendre jusqu'à ce que l'ébullition reprenne. Une fois que la préparation bout, couvrir et baisser le feu au minimum afin de laisser mijoter 15 minutes.
- Passé ce délais, vérifier que les aliments sont cuits et poursuivre la cuisson si besoin. Sinon, retirer la casserole du feu et mélanger la préparation afin de répartir la sauce onctueuse. Servir.
Temps de cuisine en minutes.
Nombre de portions.
= 5 cl - 
= 15 cl